历经 " 新冠疫情 "、走出超长 " 梅雨 ",朝阳农贸市场提档升级正在有条不紊的进行着。其中,朝阳农贸市场的新水产区率先完成升级改建工作。在 2020 年 8 月 1 日建军节之际,启动试运营,面向广大市民群众投入使用。
本期小编就带领大家逛逛朝阳农贸市场全新的水产区域。
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朝阳农贸新水产区
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朝阳农贸市场自建成运营以来,历经风雨,却始终为建设绿色、放心、现代、智慧化农贸市场而不断努力。水产区作为朝阳农贸市场的重要组成部分之一,此次升价改造主要是为改善经营环境、提升整体形象,按照全国文明城市、全国卫生城市的高标准,以防疫保供为建设重心,将水产区原有的简易摊位改造成了砖混结构的商铺模式。同时提升相应配套的软硬件设施,以满足锡城市民日益提升的消费质量及安全需求。
(一)改善购物环境,商铺化集市经营
由于水产经营的特殊性,水产经营区域的地面长年潮湿阴暗,水产经营区大多存在污水横流、气味较重、乱堆乱放等情况。顾客购物时缺乏愉悦感,并不愿意停留。此次朝阳农贸市场水产区首先便是为了改善这种不佳的购物环境与购物体验,升级改建近 1000 平米区域,涉及近百户水产商户搬进新型摊铺,让顾客可以安心、放心、耐心选购水产品。
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(新旧水产区对比)
(二)垃圾分类易处置,卫生环保防疫情
今年的新冠疫情之后,各类市场对于食品安全意识、卫生环境意识都有了明显提升,朝阳农贸市场针对水产区易腐垃圾多、处理不变等问题在升级改造时便进行合理规划,通过加强水产区垃圾分类投放、分类收集、分类运输、分类处理等体系建设与宣传教育,实现农贸市场垃圾就地资源化利用,促进市场垃圾源头减量和资源循环利用,提升环境质量、提高防疫防害能力。
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(新水产区改造施工)
(三)完善供应链建设管理,加强市场准入机制
水产销售商户日常经营的进货渠道广而杂,管理方往往无法全面监控其供应流程,对入驻商户和进场商品无法进行实时准入管理,无法有效的干预水产品价格及全面进行食品安全溯源。本次朝阳农贸市场水产区在改造升级过程中,对入驻的所有商户全面建设索证索票的入场审核环节,加强市场准入机制建设。更利用自身整合优势为市场商户寻求稳定、可靠的上游供应商,配备农药残留检测,加强市场销售食品的抽样检查,最大限度的保证食品安全。
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(入场前培训及资质审核)
(四)联通线上线下,提升经营管理智能化
水产经营往往多采用传统的线下现场管理,较难进行联动管理、实时监控,经营者素质参差不齐,时不时会发生缺斤短两、以次充好等不诚信经营行为。为实现多方共赢,改善水产销售管理过程中分散、随意、无标准的痛点,朝阳农贸市场水产区在管理的过程中重点打造以合同管理为核心,合理改进招商、运营方式,保障市场卫生环境,提高水、电、器等公共设施保障能力和消防安全设施建设;同时对各摊位实现 " 电子眼 " 监控,实现监控全覆盖,可视化现场管理,及时掌控水产区相关动态。
(一摊一眼)
朝阳新水产区
欢迎您的到来
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(干净整洁的环境)
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(丰富多样的品种)
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(平易近人的价格)
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(帅气的水产小哥)
" 菜篮子 " 工程
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朝阳农贸市场将一如既往地坚持有序的日常管理、完善的监管运营、贴心的人文关怀、整洁的环境布局、诚信的市场交易,让广大锡城市民拥有安全放心、环境舒心、服务上心、经营诚心的新型智慧市场,将 " 菜篮子 " 工程建设真正的落到实处。
(来源:江苏无锡朝阳集团股份有限公司)