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春节我在岗 | 他们是“守岁人”,更是百姓餐桌的“保障线”

转载: 无锡天鹏食品城

当窗外的万家灯火映红夜空,当团圆的笑声透过窗花传来,我们知道,这座城市最温暖的时刻到了。
对于普通人而言,春节是休息、是团圆;对于民生保供人而言,春节是责任、是坚守。
今天,我们把镜头对准那些仍在忙碌的身影——从24小时跳动的监控屏幕,到热气腾腾的烧煮车间,再到年味最浓的海鲜市场。他们不回家,是为了让更多人安心回家。

苏豪天鹏监控中心
24小时不眨眼的“平安眼”

大屏上,画面轮番切换。市场各个出入口、交易区、停车场的实时动态尽收眼底。
值班人员紧盯着屏幕,不仅守安全,还要配合疏导场内交通。春节车流密集,哪条通道拥堵、哪里需要引导,都在他们的调度之中。
“越是过年,越要瞪大眼睛。”
这里没有觥筹交错,但每一个画面平稳有序,就是最好的年味。

苏豪天鹏消控中心
万家烟火气,我们来“防火”

报警主机上绿色指示灯如呼吸般规律闪烁。这里是市场消防安全的“神经中枢”。
消控中心班长正仔细查看火灾报警控制器,逐项排查设备运行状态。春节期间,用电负荷激增,她和同事加密巡检频次,不敢有丝毫松懈。
“别人怕火警铃响,我们怕它该响的时候不响。”
守好这道防火墙,比啥都强。

苏豪天鹏变电所
市场平稳运行,他们在“续航”

配电柜嗡嗡作响,这里听不见鞭炮声,只有电流平稳的“白噪音”。
值班人员手持红外测温仪,对每一台配电柜进行细致检测,排查设备隐患。测温枪显示:设备温度正常;记录本上:一切正常。
“正常”这两个字,是保供人最想听到的新年祝福。
这里不直接面对商户和顾客,却是市场冷柜的“能量源”、整个市场运转的“动力心脏”。机器可以连轴转,人就得轮班守。
电流无声,但这个市场的灯火通明,就是他们交出的答卷。

苏豪天鹏氨制冷机房:
听得到的机器轰鸣,看得见的日夜坚守

零下18摄氏度的冷库背后,是他们彻夜不眠的守护。
氨制冷机房内,机器轰鸣声不绝于耳。员工紧盯压缩机各项运行参数,一遍遍巡检设备、排查潜在隐患。制冷量一刻不能断,人一刻不能离。
"机房稳了,冷库才稳,市场的货才鲜。"
这个春节,他们用专业和细致,守护着从源头到餐桌的"冷链不断档"。

陆稿荐车间
炉火不熄,年味不断

凌晨,大多数人沉浸在梦乡,烧煮车间已是热气蒸腾。
卤锅翻滚,老汤的香气飘出几里地。工人轮班连轴转,炖锅灶火彻夜不歇。
“过年嘛,桌上没个酱货,总觉得少了点意思。陆稿荐传承百年老味道,不能让街坊邻居的餐桌缺一味。”
炉火不熄,年味不绝。

这边是灶火不息,那边是灯火通明。
气调车间里,包装机高速运转,工人们通宵达旦赶工出货。每一盒熟食都在与时间赛跑——早一刻发出,就能早一刻摆上团圆饭桌。
速度与匠心,缺一不可。

陆稿荐门店
除夕夜不打烊,守护团圆年味

除夕夜,街上行人渐稀,门店里的暖光却把玻璃窗烘得雾气蒙蒙。柜台后,大红礼盒摞成一面喜庆的墙,营业员正为顾客逐一介绍年礼。
嗓子已经有些沙哑,却仍耐心地讲解每款礼盒的搭配,帮顾客比对、推荐,细致得像是给自己家置办东西。顾客听着,笑着点头。
送走一位,转身又迎向下一个进门的街坊。嗓子哑了,笑容依旧热忱。
“累是真的,但听到顾客说‘还是你们家这个味儿正’,就觉得值了。”

苏豪天鹏海鲜市场
把好准入关,守好“年夜饭”源头

这是全年最喧闹的几天。人声鼎沸,运货车穿梭不停。
在喧嚣之中,市场管理科工作人员正俯身核对一沓沓进货凭证。产地、数量、合格证……逐项查验,确保来源可溯、质量可控。
“货走得再快,这道关也不能松。”
水花溅在裤腿上,渗入丝丝寒意。但这里的人情味,滚烫;这里的防线,牢固。

 

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