农贸市场是保障“菜篮子”供应和餐桌安全的重要场所，农贸市场食品质量检测和食品安全管理一直是群众关心、关注的重点民生问题。日前，江南农副产品批发市场被评为无锡市食品快速检测第一名。2016全年，该市场累计完成检测54915批次，其中检测不合格的有63批次，蔬菜不合格率0.115%，销毁不合格蔬菜1800余公斤。
来到江南农副产品批发市场食品安全检测室，只见这里窗明几净，农药残留快速检测仪、多功能食品安全快速分析仪一字排开，顶部还有一个全景摄像头，检测人员正有条不紊忙碌着。“按照操作流程，我们每天从市场摊位中随机抽检至少150批次的蔬菜等生鲜产品。”一位检测员介绍，除了可以对叶菜、茎菜、水果进行农残检测外，该检测室还实现了对水发制品的甲醛，米面制品的吊白块，凉菜和烟熏制品的亚硝酸盐，水产品的孔雀石绿、呋喃唑酮，以及肉制品的重金属进行检测。据江南农副产品批发市场办公室主任薛彬介绍，该市场承担了江阴市大部分蔬菜、水果、水发品、水产品、粮油等检测工作，去年累计投入流通领域食品安全建设专项资金150万元，为开展食品安全检查、食品经营户培训、蔬菜水产品农药残留快速检测工作提供了必要的资金保障，有效确保老百姓“舌尖上的安全”。
(本文来源无锡太湖网)
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