时下，顺应把握和引领经济新常态，推进商品交易市场转型升级，创新发展，势在必行。人们谈转型就是改行，说升级就是拆房造屋，而无锡市金桥国际食品城在转型升级中既不拆房也不改行，他们就地升级就地转型，探索了一条自我转型升级创新发展的路径。实现线上线下、实体市场、虚拟市场、实体门店与网店的无缝对接，融合电商建设网上跨境市场，重点培育内外贸结合市场，成为副食品行业区域价格指数的重点市场,是江苏省乃至全国市场创新发展的成功典范。
一、无锡金桥国际食品城概况
位于太湖明珠，鱼米之乡的无锡金桥国际食品城于2005年7月18日正式开业。市场座落于锡北腹地，新老国道中间段，周边有京沪、沪宁、沪宜高速，城市快速内环和地铁1号线，交通便捷。
市场创办15年来，已发展成为华东地区规模最大、品种最多、品牌最多、辐射最广的副食品专业批发市场。场地使用面积11多万平方米，室内经营面积7万平方米，共有摊位1000多个,商户公司600多家。其中拥有封闭式管理的超大停车场30000平方米，仓库80000平方米，5000吨大型冷库两个。来自世界七十多个国家,全国数十个省市的各路客商云集市场，各类名、特、优副食品、八大类参茸保健品和糖、烟、酒、南北货、调味品、饮料、等十五大类的副食品、日用百货同时汇聚其中，共上万余种商品。
二、副食品行业特点和市场现状
近几年来，中国休闲食品行业的产能有所提升，销售利润和利润总额均有所增长。国家统计局发布的数据显示，2017-2018年休闲食品行业规模以上企业数量有4927家；实现销售收入8187.83亿元，同比增长18.29%；实现产品销售利润1048.93亿元，同比增长9.53%；实现利润总额为676.99亿元，同比增长15.51%。
今年来，随着长三角地区经济的快速发展和市民消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求在迅速增长，消费水平的提高对中高端需求的拉动效果十分明显。
金桥国际食品城的休闲食品有谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类。其中，糖果、蜜饯、膨化、谷物类是休闲食品行业起步早，发展较为成熟的品类。如：南京的百味林、来伊份，上海的海苔、麻花、饼干、大白兔奶糖等，福建的膨化、糖果，安徽炒货商品，湖南的辣食小食品，新疆葡萄干类干果商品等。
三、走适合自我创新发展的路径
面对现状,金桥国际食品城近五年来紧紧围绕省、市、区政府关于经济发展转型升级的创新发展战略部署，有效应对市场需求变化，在没有现成定义可套,没有现成经验可循,没有现成路子可走的情况下,着力创新市场业态，优化市场结构，完善市场供应链，积极引导新的消费潮流。
(一) 网上开店与市场体验店相结合，改变了传统市场经营模式，实现线上线下交易有效融合，不断提高市场培育发展的水平。有效开展电子商务业务。传统专业市场的商户是实体店面，依托自身的传统优势，坚持网络直销与店面销售结合，将实体店面的体验式销售和网络虚拟店销售结合起来，化挑战为机遇。
(二) 对接跨境电商，以及与福建平潭综合实验区跨境通联合，标志着互联网+保税区链接到金桥，免税的国际商品将纷至沓来，消费者不出家门就能买遍世界零食商品，见证世界味道的新奇和美妙
(三)提档升级。市场增设自贸区国际食品展销中心，主动与上海、福建、广东等自贸区对接，拓展进口食品货源渠道，弥补了市场进口食品交易空白，休闲食品不仅有中低挡，也有向中高挡全面发展的趋势，从而促进和提高食品营养、保健、绿色安全、天然健康，丰富和活跃无锡消费市场。
内外贸相互融合。有效、及时、准确地获取市场内外商户，以及消费者的诉求信息，组织适销对路的商品, 丰富多彩的品类，发挥联姻自贸区的优势业态,助力跨境进口商品电商在市场的发展。
(四) 市场创新发展以“专注绿色健康饮食，分享高端时尚生活”为展销理念，强化市场品牌意识，借助品牌经验，挖掘无形价值。铸就品牌“平台”，坚持走“品牌强市”之路。创立中间商品牌，重塑中间商的市场定位，注入专业的经营理念和营销技巧。在创品牌创名牌的热潮中，创新发展自创品牌方兴未艾，金桥企业家有底气,敢于创新、勇于开拓、自创品牌数量逐年递增，品牌影响力正在形成，产品销量节节攀升，据不完全统计自创品牌已达130多个，其中：鲜吉多、旺又旺、锦隆、蜗牛队长、朗诗岚琪等一批品牌的发展给市场带来了活力，将成为金桥后续竞争的有力支撑点。目前金桥已形成国际品牌、国内品牌、自创品牌三大品牌系列。
(五) 加强诚信管理，设立诚信评级管理组织机构。联合有关行政监管部门对食品进行安全监控、溯源，以物物、户户联网的方式，对市场内的食品监管初步做到了“来有影，去有踪”，为食品监管添加了安全屏障。深入推进食品监管和诚信建设，完善和实施食品监管网格化管理，通过横向到边、纵向到头分格专人管理，商户索票索证制度大为改善。同时加强食品监管力度，投资30多万元新建食品快速检测中心，共检测各类食品7360个批次，合格率99.9%食品安全得到了有效管控。在市场协会指导下诚信建设方面也得到稳步推进，圆满完成三批商务诚信审评，市场A级以上商务诚信单位已达245家。
市场自成立以来,经营户从一开始的15户发展到目前的600多户，年成交额由几千万到2015年的60亿元，2018年比2015年三年增长98 %,成交额达116亿元，金桥人气越来越旺，根据车流量统计客户单日单向流量峰值达7500辆比去年增7%，全年进场车次达205万辆比去年增3%，平均每天进场车辆达5700辆，其中外地车辆占比超30%。
在优化管理上取得新突破，实施消费者客户优先管理理念，投资30万元专设E区VIP停车场，在业主的配合下近200辆出车主动让位停到偏远的停车位，市场停车和交通秩序得到明显改善，同时停车系统增设二维码扫描支付功能，让车辆出场更快捷便利,优化营商环境。市场引导商户实施电子结算系统。建立商品安全质量保证体系，探索并实施电子索票索证制度，实现商品质量可溯源的管理目标，进行商品安全全程监控。
(七)2018年金桥荣获江苏省转型升级示范市场，获得省财政扶持资金100万元。组团72人参加中国首届上海进博会，成交额达3亿元，得到市、区、街道等各政府部门的关注和好评。自贸区进口食品的国家已增至70多个，品种达1万多个。今年市场正在积极组织第二届上海进博会参会工作。
(八)金桥代购食品如火如荼，至今已发展到33家，其中编内26家。代购食品激发了市场活力,带来人气,为确保代购食品安全，2018年金桥把代购食品的规范化管理作为重要抓手，培育代购食品健康发展，增加了检测项目和检测频次，自去年9-12月共抽检116批次，主要检测微生物指标，合格率99.1%。
(九)在注重创新发展中，金桥始终把市场安全放在第一位，2018年投资60万元完成7、8、9、10、11幢供电更新、增容、智能化改造。延伸自贸区泵房消防供水，更换消防设施和灭火器材，总投资500万元新建景观河南、北防汛闸门泵站，增设防汛溢水口2个，大大增强了金桥防汛、防火能力。
(十)在注重创新发展中，金桥始终把提高市场经营者素质为抓手,创办了厦门大学—金桥企业家领导力提升进修班、金桥高质量发展论坛,共同参加的商户和公司制业主有近百人,占全体商户业主20%。金桥商学院常年开设阶段性法律知识,经营营销知识,消防安全知识的培训班,市场专设了固定课堂。
四、金桥国际食品城创新发展给我们的启示
在经济发展的新常态下、如何转变增长方式，适应经济结构调整，已成为各类市场开发、运营、管理者所面临的严峻挑战。金桥国际食品城瞄准副食品行业的发展方向，开辟了高端冷鲜即食食品、进口食品，开设了自贸区国际食品展销区与实验区联盟、电子商务与跨境电商结合互联网+保税商品做了成功尝试，思路清晰，定位准确，科学合理, 市场、批发商和商户从传统的“夹心饼”模式中摆脱出来，找准本市场创新发展新业态。
2019年金桥即将跨入第15个年头，15年艰苦创业，15年砥砺前行，金桥六百多家企业团结奋进，创造了中国食品行业的奇迹，金桥已成为全国休闲食品风向标，站在新的历史起点上，金桥如何发展？确保在全国同行中的地位？据市场总经理介绍2019年金桥已重点抓好以下几项工作：
一、巩固和扩大发展成果，抢抓发展机遇，以科学发展和高质量发展为目标要求，向上积极争取政策，向内主动奋发作为。在年初董事会上已明确前村要以金桥经济发展为中心，村级土地、厂房资源向金桥倾斜，努力将前村工业园更名为金桥物流园，为金桥做大做强提供资源保障。
二、人才是金桥发展的宝贵资源，实施人才计划培养和提高金桥企业家的领导能力、创新能力、应变能力是关乎到企业命运，关乎到金桥前程，关乎到大家的福祉，是百年大计，企业家要舍得花精力学、联系实际学。市场号召全体业主经营户争做勤于学习的表率，不断提高“善学、善谋、善作、善成”的本领,使思想、能力、行动跟得上高质量发展的要求，跟得上时代前进的步伐。为金桥高质量发展当好行业高质量发展领跑者。
三、积极融合“一带一路”发展战略，借力进博会抢得先机，选优选强产品，做大做强金桥“自贸区”板块，打造特色城、馆，例如“欧瑞吉全球馆”、“俄罗斯食品城”，与更多经营户、企业家提前洽谈合作，积极参加进博会，引进更多新品为金桥新一轮发展赢得主动，注入更强动力活力。
四、努力提高食品监管水平和市场综合管理水平；努力提高食品准入门槛，以引进百年老字号、著名品牌和国际品牌为主要抓手，让金桥品牌更有高度和广度，走高质量发展之路。让“食品的世界世界的食品”更具含金量。目前百年老字号产品供销对接工作已启动。同时继续鼓励引导走高端自制品牌，争创名牌的创新之路。金桥的快速发展很大程度上也得益于不断创新，只有创新才能激发市场活动，推动市场蓬勃发展。
五、继续改善营商环境。探索智慧金桥管理模式，完善服务功能，提高管理水平，金桥与狮子王科技等公司正在探讨合作方案。主动把自己放在更高的“坐标系”，勇于新担当，展现新作为，在攀登新高峰中书写金桥“高质量发展的新篇章”。牢牢坚持“三个第一”的战略思想和“二个提高”的务实工作。坚持发展是第一要务；人才是第一资源；创新是第一动力。
创新发展是各类商品市场的迫切愿望，也是各类商品市场正在积极探索的主要课题。如何创新发展，金桥国际食品城的做法是我国休闲包装食品示范的缩影。他们围绕互联网+着力推动创新能力,从“非常”到“平常”,从“抽象”到“具象”,从“实践”到“现实”应用的转变,探索出一条符合金桥国际食品城实际的发展之路。为我省乃至全国副食品专业市场的经济转型、提档升级、创新发展、发挥示范引领作用，给予了我们深层次的启示。
无锡汇智市场发展研究2019.9.10.
