转载：无锡盛阳食品城有限公司  微信公众号

今年是党的二十大召开之年，为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，迎接党的二十大，激发勇立潮头的磅礴力量，以更加饱满的热情、昂扬的斗志、拼搏的精神投入新时代“三农”实践和助力乡村振兴，2022年10月29日上午，一年一度的 " 盛阳水产杯 " 美厨娘厨艺大赛如约而至。本届决赛，无锡盛阳食品城推陈出新，经过前期历时1个月的精心筹划，将活动安排在了风景优美的无锡现代农业博览园举行。本次活动由无锡食品科技园、无锡盛阳食品城有限公司主办，无锡广播电视集团、无锡现代农业博览园承办，无锡市交通旅游公司协办。共有10名由前期网络报名评选出的入围选手组成了本届决赛选手队伍，这十位选手来自各行各业，她们年龄不同，爱好各异，但都有一个共同点，就是有一手精湛的烹饪才艺。

决赛评委组由中国烹饪大师施道春、吴彬领衔，包括水产行业盛阳市场方代表、无锡电视台美食主播、农博园专业等5名专业评委、4名大众现场评委组成。决赛共分一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。同时另设最佳创意奖、最佳创新奖、最佳形象奖和最佳活力奖4个特别奖项。

本届的主题为“‘蟹’逅美食，‘鱼’你有约”。作为锡城目前最大的水产批发市场，为保证比赛的品质，让每位参赛者都能做出高水平的作品，每年美厨娘大赛所有的食材都是由盛阳水产市场从各个合作产地精挑细选的优质水产品。只见这次决赛现场使用的大闸蟹，只只膏肥肉满、品质上乘，所选用的鱼材也条条鲜活肥美、肉质细腻。

决赛现场，美厨娘们十八般厨艺各显神通，纷纷拿出了看家本领。

她们一一亮出绝活，切菜、翻炒、调味……手中的锅铲上下翻飞，“食神”范儿十足。

不一会儿，十道色香味俱全的菜品分批摆到了评委面前。十道菜品各个摆盘美观、创意十足，一看就知道都是经过精心构思的。这不只是一场烹饪才艺的比拼，也是一场令人赞叹的艺术创作。评委们以公平公正的评分标准，根据刀工、口味、摆盘、创意等方面，从10位烹饪选手中评出一等奖、二等奖、三等奖。最终，美厨娘徐莉带着她的菜品《年年有鱼》凭借技高一筹的技艺摘得了本次桂冠。

自2014年金秋首届举办至今，“盛阳水产杯美厨娘大赛”已是第九届了。多年来，活动得到了众多无锡市民尤其是美厨娘们的支持与赞赏，形成了锡城地区颇具知名度的品牌活动。盛阳食品城多年坚持举办这项赛事的初衷旨在弘扬无锡特色美食文化，传承民间美食记忆，用平凡的油盐酱醋，和新鲜的水产食材，创造出邂逅舌尖的美味。

在本届决赛中，盛阳董事长龚志勇同志表示，希望借此活动能够更好地展示无锡市水产行业独特的饮食文化，弘扬勤俭节约的传统美德，展现无锡广大妇女同志的聪明才智和精神风貌。此外，为推动企业高质量发展，为全方位夯实百姓食品安全，今后盛阳也将继续积极承担农批保供市场保供稳价的主体责任，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，积极推进产业工人改革的“双提升”工作，不断提高水产行业产业工人、从业人员经营、劳动收益，使他们能够更加安心岗位、快乐经营。

接下来，本次决赛的颁奖仪式将于11月中旬在惠山古镇隆重举行，届时，盛阳也将为市民朋友们献上一场文艺盛