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明前螺 小龙虾抢“鲜”上市

转载:锡盛阳食品城有限公司   2025年02月25日

随着气温逐渐回暖,无锡人喜欢吃的明前螺、小龙虾已悄然上市。眼下的行情怎么样呢?一起到市场上去看看。



菜场商贩:“清明前的蛳螺又肥又嫩的,特别好吃 ,所以我每天来拿百来斤。” 



上午,在盛阳食品城,一位前来进货的个体商贩告诉记者,她平时在农贸市场卖蛳螺,一天能卖100多斤,生意非常好。目前,无锡市场的蛳螺主要来自湖北、苏北以及安徽等地,价格比去年同期低2到3毛钱一斤。老话说,“明前螺赛肥鹅”,主要是因为这个时候的蛳螺还没有产籽,肉质肥美。那么市民该如何挑选呢?

水产经营户:“盖子要平, 就是很肥的, 饱满 ,反正不能凹进去。 盖子上面发白的 ,那么这个螺蛳有问题了, 或者说这个螺蛳放到水里去, 飘上来了, 说明螺蛳坏掉了。”

这几天,除了明前螺俏销外,很多人喜爱的小龙虾也悄然上市。



水产经营户:“小龙虾24到25元/斤, 中龙虾34到35元/斤,  大龙虾在55元/斤左右。”

经营户表示,今年的龙虾价格每斤比去年便宜十几元,而且上市时间也提前了。

水产经营户“今年比去年提前半个月左右上市, 因为现在人尝鲜的需求早。”

无锡盛阳食品城 冯敏:“小龙虾来自湖北 、安徽、 四川和云南 ,总体销量, 每天市场在5000-6000斤左右。”

来源:本文素材转自无锡博报,图片自网络,版权归原作者;
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