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无锡重点果蔬批发市场上半年运行分析

按朝阳等大型果蔬批发市场2014年上半年运行交易情况作如下分析:
    一、交易整体稳步增长,影响因素依然不少
    上半年,市场整体运行状况良好,依然保持稳健的增长势头。具体体现在几个方面:一是春节旺季期间果蔬销量大增,个人消费能力不容小觑;二是客菜区,“直发车”增多,购销两旺;三是车载交易区,大宗水果交易兴盛;四是进口水果销量增幅明显,经营商家越来越多;五是本地蔬菜交易,继续保持良好的发展态势。
负面因素的影响同样不可忽视:一是货币流通缩紧,经营户垫资压力上升;二是上游惜售炒作,收货越来越困难;三是团体客户、大单客户大量减少;四是经济环境使然,果价继续不停攀升;五是政策压力依然存在。
    二、引导改变经营策略,客菜交易焕发新貌
    客菜交易区的经营状况多年来一直不温不火,虽然有经营区域受限等一系列客观原因,但经营户的思想固守也不容忽视。今年初,各市场在紧张有限的停车场区域中,划出部分车位,积极引导经营户改变经营策略,抓住今年全国蔬菜价格普惠的契机,推动更多的经营户尝试在鲜蔬进货方面,减少中间环节,直接向产地进货,直供直销,利用量大的优势让利给进货商和消费者。该项举措推进半年以来,收效显著,周边地市的进货商同比增加了2成,整体销量同比上升了13.3%,成交额增幅为9.6%,而均价却下降10%。客菜区正焕发新貌,集散功能逐步提升。
    三、政策因素影响广泛,高端精品销量锐减
    中央“八项规定、六项禁令”等一系列拒腐防奢条例的出台,对于抑制社会不良风气具有积极意义,同时也对高端精品农产品的销量产生了一定的影响,涉及面有以下几个:一是春节期间的高端果蔬,如进口车厘子、油桃、冬笋等,因政府事业单位的团体消费量锐减,以至整体销量同比下滑50%左右;二是清明时节的精品春茶,如明前茶、谷雨茶等,少了馈赠需求,变得乏人问津,有价无市,销量同比下滑30%以上;三是春夏两季的本地水果,如白枇杷、杨梅、葡萄等,从往年产地疯抢到主动降价回流市场,销量同比下滑不少于25%。不过销量上不济带来了价格的普降,令普通消费者得到了实惠;四是虽然水密桃快速枪占水果市场有好的兆头,但同以往同期相比团体消费预订量仍为锐减。
    四、供求失衡困局依旧,市场积极帮扶脱困
    由于信息不完全对称,在农业生产环节中,无序种植、跟风种植、盲目扩种等状况依旧存在,导致收获时节农产品集中上市,轻则价贱不抵成本,重则直接滞销田间。今年3月份本地种植莴笋因价贱不抵种植成本,严重伤害了种植户的积极性;5月份的荔枝因高产大量上市,价格瞬间跌落谷底,果农没有得 到应有的实惠。
    针对销路有困难的农产品,各大批发市场积极响应,及时采取多种举措来助推销售,一是减免费用,如阶段性的减免一定的交易费用;二是联系销售,联系政企、超市、学校等大需求单位,送货上门;三是组织加工,与下游加工厂家联系,组织衍生品的加工;四是协调下乡,组织大单位上门收购;五是扩大宣传,加强与媒体沟通,及时汇总发布供求信息。
    五、下半年预测
    下半年市场果蔬的供应及销售均会保持稳步增长局面,本地上市的蔬果将是第三季度中供应的主力军,果蔬量大新鲜的优势将体现出来,不过夏季炎热天气不利于果蔬储藏的劣势同样存在。第四季度中的黄金“双节”将是市场果蔬销售的亮点,“双节”所带来的热点效应,将进一步放大市场的成交量和成交额,同时助推蔬果销售进入全年销量中的第二个高峰,预测今年果蔬全年的销量有望超过去年。

 

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