10月25日,无锡市场协会领导及无锡部分农贸市场经理一行赴杭州农贸市场参观交流学习。 杭州农贸市场协会秘书长许柏龄带领大家参观了杭州东山农贸市场。杭州东山农贸市场是国有性质的农贸市场,是杭州高端农贸市场的典型代表。会议上,各农贸市场代表就农贸市场存在的无证摊贩的冲击,追溯追源等问题展开了讨论。东山农贸市场金总表示,与全国农贸市场一样,东山农贸市场也面临着各种普遍存在的问题。但是面对现在存在的困难,只有自己给市场找准定位,苦练内功,才能使农贸市场有所出路。杭州东山农贸市场定位于高端农贸市场,这里的菜价比外面高,但是质量非常好,市场入口处还专设的食品安全检测站,投资50万的检测设备,配备专业检测人员。市场还建立市场经营户的个人基本信息和诚信信息档案供查询,使前来购买的消费者有一个“买好菜,放心菜,就到东山农贸市场”的意识。 杭州市农贸市场行业协会吴伟民会长介绍说:农贸市场要调整业态,走电商模式。留住经营户,帮助经营户,市场才能越办越好。目前,杭州农贸网的筹备工作已经进入了尾声,准备挑选出信誉等级优秀的经营户,首批商网开设网上门店,与基地挂钩,为厂家直接配送,拓展销售渠道,不断提高市场知名度,用新开辟的电商平台为经营户提供更大的舞台。 随后,市场代表一行参观了“中国透明工厂”杭州祖名豆制品股份有限公司。该公司总经理赵志军热情接待并陪同参观。赵总向大家介绍了祖名的发展历程,他说祖名经过二十年的发展,现在已经拥有杭州、安吉、扬州三大生产基地,年大豆加工能力10万吨,是全球最大的豆制品生产企业之一。通过全景玻璃,看到祖名加工厂全封闭式的生产和全冷链式的配送过程。代表们感叹祖名不愧为中国豆制品著名品牌企业,农贸市场只有可以加强与品牌合作,才能提高农贸市场档次,也是保证食品安全的一个重要环节。通过这次活动,大家都受益匪浅。
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