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论大数据对农产品批发市场的促进作用
    随着计算机信息处理能力的加强以及应用软件网络化发展的速度加快,止今,大数据的概念已经逐步进入到各行各业的经营管理中。特别在专业市场的运营管理中,从开始的客户需求分析,精准广告投放等具体应用,到企业的精细化管理,不同类型的企业在进行着不同要求的大数据管理探索。作为专业市场的典范:集生产批发零售物流于一体的无锡天鹏菜篮子工程有限公司在大数据探索实施中,从2010年最初的片段化碎片式探索,到现在的大数据集成,公司已经从中获得不少的收益。从已有的效果和对未来的展望,作为今后企业的一个重大发展方向,大数据对于农产品批发市场的促进作用是巨大的,无可限量的。
    “大数据”是需要新处理模式才能具有更强的决策力、洞察发现力和流程优化能力来适应海量、高增长率和多样化的信息资产。对于企业来说,大数据的实施必须服从于两个方面,一是硬件的发展,原始的单机系统是无法满足大数据需求的,必须要有互联网的支撑,企业内部计算机也要有分布式网络架构,这样才能获取、存储和分析海量数据;另一方面是软件的发展,单纯的数据是不能为企业带来效益的,必须有相关软件支持,数据库软件用来存储和处理数据,应用软件用来对数据进行分析和决策设计。
    大数据的数据整合能力非常强,这对促进农产品批发市场的发展有很大的帮助。一般认为农产品交易对数据要求并不高,只要管好进货与销售,注意毛利率和相关费用即可。但事实上随着市场对于销售的精准程度增高,对于采购品种管理、货源管理、进价管理要求的增高,如果只依赖于原始账本和手工记账等方式已经不能满足于现代市场管理的需求。这就要求企业要对现有的和以后可用的数据进行管理,尤其是要将企业进销存环节中的各种数据进行有机整合,删除重复出现的冗余数据,压缩和精简数据规模,突出有效数据的管理,使企业对各类数据能完全掌控。
    大数据的有效备份与及时更新是促进农副产品交易新的动力源泉。大数据是个新兴的概念,而且是一个动态的概念,对于大数据,备份一是为了安全考虑,另一方面是为了方便以后能随时查询历史数据,这样能有效做出垂直比较,对于农产品的上下游渠道的管控很有帮助;及时更新是为了保持信息的时效性,并且能协助企业从中发现信息的最新变化,使企业能快速制订新的决策或从中发现新的商机,使企业拥有持续发展和不断创新的动力。农产品货源渠道的多样性比起其他产品更复杂繁琐,依靠大数据的强大分析能力可以让企业在管理上游刃有余。
    大数据能帮助农产品批发市场改善经营方式,改变经营思路。传统的农产品批发市场经营方式中许多时候是经验主义,甚至有时是凭直觉来处理问题,在现在的新形势下,市场变化日新月异,而这种方式往往会带来决策的不确定性。大数据在农产品批发市场中的应用会让企业经营实现数字化,经营者通过准确的数据来实现制订决策,做到有的放矢。
    大数据能提高农产品批发市场信息化水平,尤其是智能化方面的提升带来无可限量的企业效益。对于企业来说,未来的发展方向是最难确定的,无论是企业规模如何,制订今后发展目标能决定企业的命运。单纯依赖旧经验来应对新问题或通过盲目上马项目来赌运气都不足以解决困难,而通过大数据模型的智能化模拟可以在很大程度上帮助上中下游企业实现预判,规避风险,并且在以后具体实施过程中也能通过智能化处理及时调整方向。
    无锡天鹏菜篮子工程有限公司在大数据管理方面很早就开始布局,从最初的一台服务器,到如今二十余台,从服务功能上细分为数据服务、应用服务等不同功能。软件方面,公司到目前已累计开发了索证索票系统、冷库RFID仓储管理系统、商品行情分析系统、肉类追溯查询系统、电子结算系统、专卖店销售管理系统、客户信息管理系统、物流配送系统、物流管理系统、在线售饭系统、停车管理系统、水电费充值管理系统等众多应用系统。
    2011年信息中心自主研发的RFID冷链物流信息管理系统正式上线运行,当年7月RFID系统(结合了WMS系统和结算系统)获得国家版权局软件著作权登记证书。该系统是在无线局域网内使用无线设备与WMS系统结合实现仓库管理的系统。RFID系统是数据库技术、物联网芯片感应技术和无线网络技术组合的仓库作业系统。系统实现了对冷库货物的全程跟踪管理,实现食品安全查询功能,出库限制功能,出库区域指示功能,货位平面图动态显示功能,出库提醒及楼层显示功能。该系统的上线标志着天鹏在数据管理方面的一次成功尝试。
    2012年4月,天鹏食品城电子索证索票系统正式上线。该系统通过运用现代电子监管技术以及物联网技术,主要对各类食品流通的进销存、批发以及质量检测等环节进行监管,实现票据可查询、食品可追溯、市场可监控,全面提升市场食品安全的监管效率、反应速度和风险控制能力,大大增强市场监管力度,保护企业合法权益,维护我市场的安全与稳定。系统利用数据库技术、分布式计算、RFID等技术,建立批发市场索证索票中心数据库,实现信息的融合、查询、监控,为批发环节提供针对食品质量检测、来源的数据,实现食品安全预警机制。该系统的运行是天鹏食品城在数据管理尝试中又一次重大突破,也为今后的数据集成和数据分析提供了重要依据。
    2017年4月商品行情分析系统上线,该系统是天鹏食品城向大数据管理进发的关键步骤。系统通过细致的数据采集来完成信息收集,通过采集市内超市卖场及专卖店猪肉分割品价格及周边城市、国内主要城市及国外生猪、红白条和主要饲料行情价格,从而形成市场行情分析模块。通过先进设备和RFID技术及自动称重手段对分割车间信息系统进行升级以提高工作效率。对采购、加工、销售、配送等环节进行精细化管理,分析出各环节的损耗。同时根据猪肉采购价、分割品市场价格比例、各类成本核算来建立数据模型,计算产品成本参考价。根据信息采集小组获取的数据,结合公司内部信息数据形成各类数据分析报表和图表。通过大数据平台分析做到精细化管理,依靠科学化的手段来提升企业的整体水平。
从这些系统中公司已经对管理和应用相关数据有一些心得,但是这些数据还是分散的,不同软件之间相互独立,这些都是制约企业大数据发展的不利因素。为了改变这些不利因素,公司自2017年初开始布局天鹏智慧市场软件,为最终形成一个统一、安全、便捷、智能化的服务平台而努力。在智慧市场软件中,后台管理与大数据平台结合,前端采用APP移动平台,将公司日常业务囊括进工作平台,包括各类经营户费用缴纳、业务处理、信息查询,索证索票、费用结算、冷库智能化管理、消防安全及食品安全管理、冷链物流管理、智能导购、诚信监管,后台数据库通过大数据分析实现日常经营管理和重大经营决策辅助管理。
    “一带一路”、“供给侧结构性改革”等政策为农副产品国际贸易的跨越式发展提供了强有力的理论支撑,为此无锡天鹏成立了以跨境肉类贸易为主营业务的安信农产品交易中心,在国内跨境肉类交易中,首次将互联网金融引入传统肉类贸易市场,为跨境肉类贸易提供风险对冲及套期保值工具,提高了跨境肉类贸易行业的整体抗风险能力,以传统农副产品市场为基础,充分运用现代互联网贸易的理念、技术和网络金融工具将传统农副产品市场与新兴电商、超市进行融合,将农副产品的产、供、销形成有机链接完善贸易链的上下游,通过一系列的在线操作形成一整套完整的大数据,为协调供求关系、农副产品产销和实现订单农业提供了决策依据。
    综上所述,大数据对于全社会是一个趋势,是促进企业发展新动力。对于企业是有广阔的发展前景,对于天鹏菜篮子工程有限公司来说,抓住机遇抓紧落实大数据管理的开发,才能紧跟时代步伐。通过不断地实践,丰富和完善大数据应用,让天鹏菜篮子工程有限公司在大数据的运用中成为行业中转型升级的典范。 (无锡天鹏菜篮子工程有限公司、无锡汇智市场发展研究所)
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