4月12日-14日，祖名股份参加了由中国豆制品专业委员会、中日流通产业发展委员会、北京中豆华洋咨询有限公司主承办的2018第八届中国（上海）国际大豆食品加工技术及设备展览会(SPEE)！本届展会以“提质、创新，发展大豆食品，践行健康中国”为主题，以“为人类提供安全美味、营养健康、方便食用的大豆食品”为宗旨，力求在促进行业的资源整合、跨领域融合、创新技术、商品贸易等方面取得新的突破。
上午十点，在一片礼炮声和掌声中，中国食品工业协会豆制品专业委员会会长王薇宣布展览会正式开幕！
据悉，开幕当天，来自国内外5000多名豆制品行业从业者、科研院所研究人员、产品经销商、相关媒体等纷纷云集于会场，共襄盛举。
作为大豆食品行业集中展示和交流的重要舞台，今年是（中国）国际大豆食品加工技术及设备展览会举办的第八届。历届SPEE秉承专业性、国际性、权威性的特色，为豆制品行业企业展示了优秀的产品、树立了品牌形象，找到了贸易合作伙伴，扩大了产品销售渠道；同时也为行业搭建了技术、信息的交流平台，促进了行业的技术进步，对推动大豆食品行业的资源整合，促进传统豆制品产业结构调整、品质提升发挥了重要的作用。
中国工程院盖钧镒院士、王薇会长、卫祥云常务副会长、吴月芳副会长等一行参观了祖名展位，嘉宾们对祖名豆制品不断努力创新产品的精神表示赞赏，在对祖名休闲产品赞不绝口的同时也对祖名公司推出腐乳产品表示看好。
本届展会展出总面积约2万平方米，分为设备展区、产品展区、和原辅料展区，近700个展位，涵盖了大豆食品加工设备制造企业、大豆食品生产加工企业、包装机械制造企业、食品添加剂生产企业、大豆原料供应商、大豆食品研究所及相关媒体。本届展览会将历时3天，共有50多个国家和地区的190余家企业和科研机构参展，观众达15738人次，专业观众占比超90%。与去年相比，本届参展商增长达50%，升幅凌厉。大豆食品行业的发展正呈现一片欣欣向荣的景象。
3天展会期间活动多元化、多样性，有专业领域的专家讲座，也有特邀行业领导企业负责人出席的营销论坛，更有展现豆制品艺术的国际素食盛典豆腐宴精彩上演。祖名在展会上向大家展示了最新的产品，体现了行业领导者祖名的创新能力。腐乳产品强势吸睛，未来的豆芽菜上市规划也受到了行业人士的关注和期待。在这里我们既看到了豆制品行业间的竞争，也看到了豆制品行业间的合作愿景。作为农业产业化国家重点龙头企业、G20杭州峰会豆制品食材专供企业的祖名股份，更肩负了豆制品行业发展的责任感和使命感。相信在董事长蔡祖明的带领下， 祖名股份定会为豆制品行业的发展做出更大的贡献。
（市场协会会员单位安吉祖名豆制食品有限公司 供稿）
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