无锡金桥国际食品城创新发展

　　商品交易市场转型升级、创新发展势在必行。无锡金桥国际食品城（简称金桥国际食品城）在转型升级中采取就地升级、就地转型,探索了一条自我转型升级创新发展的路径。实现线上线下、实体市场、虚拟市场、实体门店与网店的无缝对接，融合电商建设网上跨境市场，重点培育内外贸结合市场，成为副食品行业区域价格指数的重点市场，是江苏省乃至全国市场创新发展典范。

　　一 无锡金桥国际食固城基本情况

　　位于太湖明珠、鱼米之乡的无锡金桥国际食品城于2005年7月18日正式开业。市场坐落于锡北腹地，新老国道中间段，周边有京沪、沪宁、沪宜高速，城市内有快速内环和地铁1号线，交通便捷。市场创办15年来，已发展成为华东地区规模最大、品种最多、品牌最多、辐射最广的副食品专业批发市场。场地使用面积超过11万平方米，室内经营面积7万平方米，共有摊位1000多个，商户公司600多家。其中拥有封闭式管理的超大停车场30000平方米，仓库80000平方米，5000吨大型冷库2个。来自世界70多个国家（地区）、全国数10个省市的各路客商云集市场，各类名、特、优副食品，八大类参茸保健品和糖、烟、酒、南北货、调味品、饮料等十五大类的副食品、日用百货同时汇聚其中，共上万种商品。

　　二副食品行业的特点和市场现状

　　中国休闲食品行业近几年的产能有所提升，销售利润和利润总额均有所增长。国家统计局发布的数据显示，2017～2018年休闲食品行业规模以上企业数量有4927家,实现销售收入8187.83亿元，同比增长18.29%，实现产品销售利润1048.93亿元，同比增长9.53%，实现利润总额为676.99亿元，同比增长15.51%。

　　随着长三角地区经济的快速发展和市民消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求也在迅速增长，消费水平的提高对中高端需求的拉动效果十分明显。金桥国际食品城的休闲食品有谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类等。其中，糖果、蜜钱、膨化、谷物类是休闲食品行业起步早、发展较为成熟的品类。如：南京的百味林、来伊份，上海的海苔、麻花、饼干、大白兔奶糖等，福建的膨化、糖果，安徽的炒货食品，湖南的辣食小食品，新疆的葡萄干类干果食品等。

　　三 走适合自我创新发展的路径

　　（一）完善供应链、引导新潮流

　　金桥国际食品城近五年紧紧围绕省、市、区政府关于经济发展转型升级的创新发展战略部署，有效应对市场需求变化，在没有现成经验可循、没有现成路子可走的情况下，着力创新市场业态，优化市场结构，完善市场供应链，积极引导新的消费潮流。
金桥国际食品城经营户坚持网上开店与市场体验店相结合，改变了传统市场经营模式，实现了线上线下交易有效融合，不断提高市场培育发展的水平。有效开展电子商务业务。传统专业市场的商户是实体店面，依托自身的传统优势，坚持网络直销与店面销售相结合，将实体店面的体验式销售和网络虚拟店销售结合起来，化挑战为机遇。

　　（二）对接跨境电商，实现跨境联合

　　金桥国际食品城积极对接跨境电商，与平潭综合实验区内的福建跨境通公司联合。这标志着“互联网＋保税区”链接到金桥，免税的国际商品琳琅满目，消费者不出家门就能买遍世界零食商品。

　　（三）提档升级，活跃消费市场

　　市场增设自贸区国际食品展销中心，主动与上海、福建、广东等自贸区对接，拓展进口食品货源渠道，填补市场进口食品交易空白，休闲食品正在由中低档向中高档全面发展，促进和提高了食品的营养、保健、绿色、安全、天然、健康，丰富和活跃了无锡消费市场。金桥国际食品城内外贸相互融合。不但有效、及时、准确地获取市场内外商户以及消费者的诉求信息，组织适销对路的商品，丰富商品品类，而且发挥联姻自贸区的优势业态，助力跨境进口商品电商在市场的发展。

　　（四）专注绿色、分享时尚塑品牌

　　市场以“专注绿色健康饮食，分享高端时尚生活”为创新发展理念，强化市场品牌意识，借助品牌经验，挖掘无形价值。铸就品牌“平台”，坚持走“品牌强市”之路。创立中间商品牌，重塑中间商的市场定位，注入专业的经营理念和营销技巧。在创品牌、创名牌的热潮中，积极发展自创品牌。金桥国际食品城自创品牌数量逐年递增，品牌影响力正在形成，产品销量节节攀升。据不完全统计，金桥国际食品城的自创品牌已达130多个，其中鲜吉多、旺又旺、锦隆、蜗牛队长、朗诗岚琪等一批品牌的发展给市场带来了活力，将成为金桥国际食品城后续竞争的有力支撑点。目前金桥国际食品城已形成国际品牌、国内品牌、自创品牌三大品牌系列。

　　（五）强诚信，网格化管理

　　加强诚信管理，设立诚信评级管理组织机构。联合有关行政监管部门对食品进行安全监控、溯源，以物物、户户联网的方式，对市场内的食品监管初步做到了“来有影、去有踪”，为食品监管添加了安全屏障。深入推进食品监管和诚信建设，完善和实施食品监管网格化管理，通过横向到边、纵向到头,网格化管理，商户索票索证制度大为改善。同时，加强食品监管力度，投资30多万元新建食品快速检测中心，共检测各类食品7360个批次，合格率99.9%，食品安全得到了有效管控。在无锡市场协会指导下，诚信建设方面也得到稳步推进，完成三批商务诚信审评，市场A级以上商务诚信单位已达245家。

　　（六）消费者客户优先，电子结算可追溯

　　市场自成立以来，经营户从一开始的15户发展到目前的600多户，年成交额由几千万元到2015年的60亿元，2018年比2015年增长93%，成交额达116亿元，金桥国际食品城人气越来越旺，根据车流量统计，客户单日单向流量峰值达7500辆，比上年增长7%，全年进场车次达205万辆，比上年增长3%，平均每天进场车辆达5700辆，其中外地车辆占比超30%。

　　在优化管理上取得新突破，实施消费者优先管理理念，投资30万元专设E区VIP停车场，在业主的配合下近200辆车主动让位停到偏远的停车位，市场停车和交通秩序得到明显改善，同时停车系统增设二维码扫描支付功能，让车辆出场更快捷便利，优化营商环境。市场引导商户实施电子结算系统。建立商品安全质量保证体系，探索并实施电子索票索证制度，实现商品质量可溯源管理，进行商品安全全程监控。

　　（七）转型升级，培育代购

　　2018年金桥国际食品城荣获江苏省转型升级示范市场，获得省财政扶持资金100万元。组团72人参加中国首届上海进博会，成交额达3亿元，得到市、区、街道等各政府部门的关注和好评。自贸区进口食品的国家（地区）已增至70多个，品种超过1万个。2019-2020年市场积极组织第二/三届上海进博会参会工作。

金桥国际食品城代购食品如火如荼，至今已发展到33家，其中编内26家。代购食品激发了市场活力，带来了人气，为确保代购食品安全，2018年金桥国际食品城把代购食品的规范化管理作为重要抓于，培育代购食品健康发展，增加了检测项目和检测频次，自上年9～12月共抽检116批次，主要检测微生物指标，合格率达99.1%。

　　（八）安全第一，提升经营者素质

　　在注重创新发展中，金桥国际食品城始终把市场安全放在第一位，2018年投资60万元完成7、8、9、10、11幢供电更新、增容、智能化改造。延伸自贸区泵房消防供水，更换消防设施和灭火器材，总投资500万元新建景观河南、北防汛闸门泵站，增设防汛溢水口2个，大大增强了金桥国际食品城防汛、防火能力。

在注重创新发展的同时，金桥国际食品城以提高市场经营者素质为抓手，创办了厦门大学金桥企业家领导力提升进修班、金桥高质量发展论坛，参加的商户和公司制业主有近百人，占全体商户业主的20%。金桥商学院常年开设阶段性法律知识、经营营销知识、消防安全知识的培训班，市场专设了固定课堂。

　　四 无锡金桥国际食品城创新启示
　
　　在经济发展的新常态下，如何转变增长方式、适应经济结构调整，已成为各类市场主体所面临的严峻挑战。金桥国际食品城瞄准副食品行业的发展方向，开辟了高端冷鲜即食食品、进口食品，开设了自贸区国际食品展销区与实验区联盟、电子商务与跨境电商结合，对“互联网＋保税商品”做了成功尝试，市场、批发商和商户从传统的“夹心饼”模式中摆脱出来，找准本市场创新发展新业态。

　　2019年金桥国际食品城跨入第15个年头，15年艰苦创业，15年砾前前行，600多家企业团结奋进，创造了中国食品行业的奇迹。金桥国际食品城已成为全国休闲食品“风向标”。站在新的历史起点上，金桥国际食品城如何发展？如何确保在全国同行中的地位？据市场总经理介绍，金桥国际食品城要重点抓好以下几项工作。

　　第一，巩固和扩大发展成果，抢抓发展机遇，以科学发展和高质量发展为目标要求，向上积极争取政策，向内主动奋发作为。年初董事会已明确前村要以金桥经济发展为中心，村级土地、厂房资源向金桥国际食品城倾斜，努力将前村工业园更名为金桥物流园，为金桥国际食品城做大做强提供资源保障。

　　第二，人才是金桥国际食品城发展的宝贵资源，实施人才计划培养，提高企业家的领导能力、创新能力、应变能力，这关乎企业命运，关乎金桥国际食品城的前程，关乎大家的福祉，是百年大计，企业家要舍得花精力学、要联系实际学。市场号召全体业主经营户争做勤于学习的表率，不断提高“善学、善谋、善作、善成”的本领,使思想、能力、行动跟得上高质量发展的要求，跟得上时代前进的步伐，为金桥国际食品城高质量发展当好行业发展领跑者。

　　第三，积极融入“一带一路”建设，借力进博会抢得先机，选优选强产品，做大做强金桥“自贸区”板块，打造特色城、馆，例如“欧瑞吉全球馆”“俄罗斯食品城”，与更多经营户、企业家提前洽谈合作，积极参加进博会，引进更多新品，为金桥国际食品城新一轮发展赢得主动注入更强动力活力。

　　第四，努力提高食品监管水平和市场综合管理水平。努力提高食品准入门槛，以引进百年老字号、著名品牌和国际品牌为主要抓手，让金桥品牌更有高度和广度，走高质量发展之路，让“食品的世界世界的食品”更具含金量。目前百年老字号产品供销对接工作已启动。同时，继续鼓励引导走高端自制品牌，争创名牌创新之路。金桥国际食品城的快速发展很大程度上也得益于不断创新，只有创新才能激发市场活力，推动市场蓬勃发展。

　　第五，继续改善营商环境。探索智慧金桥管理模式，完善服务功能，提高管理水平，金桥国际食品城与狮子王科技等公司正在探讨合作方案。主动把自己放在更高的“坐标系”，勇于新担当，展现新作为，在攀登新高峰中书写金桥国际食品城“高质量发展的新篇章”。牢牢坚持“三个第一”的战略思想和“两个提高”的务实工作，坚持发展是第一要务、人才是第一资源、创新是第一动力。

　　创新发展是各类商品市场的迫切愿望，也是各类商品市场正在积极探索的主要课题。如何创新发展，金桥国际食品城的做法是我国休闲包装食品示范的缩影。它们围绕“互联网＋”着力推动创新能力，从“非常”到“平常”、从“抽象”到“具象”、从“实践”到“现实应用”的转变，探索出一条符合金桥国际食品城实际的发展之路，为江苏省乃至全国副食品专业市场的经济转型、提档升级、创新发展发挥示范引领作用。