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农贸市场又将迎来一轮新的改造提升

  所有改造提升市场的方案最终都指向一个共同的目标——把公共场所服务大提升,打造成为无锡市建设‘重要窗口’的标志性成果和靓丽风景线。

  作为展示城市文明形象、反映民生福祉的重要窗口,农贸市场前后已历经几轮的升级改造,随着各级政府和广大百姓对市场的新要求,农贸市场又将迎来一轮新的全面改造提升!

  此次全面改造提升可以“五化”目标提出,让农贸市场改造有了标准可依。那么,“五化行动目标”下,农贸市场升级具体将如何做?改造后农贸市场将呈现出怎样的新面貌、新气象?

  聚焦“五化”提升,改革落地见实效

  具体来看“五化”提升行动,其标准主要指的是农贸市场“便利化”、“智慧化”、“人性化”、“特色化”和“规范化”。

    在实践行动中,也不再针对单一问题进行突破,而是追求整体上的升级

  (一)便利化让消费者的“菜篮子”拎得更轻松

  随着当下人们生活节奏的加快,传统的老旧农贸市场体量和网点分布数量已经不能适应众多城市新小区消费者的买菜需求,购物是否“便利”就很大程度上成为了人们选择去农贸市场购物的因素之一。 

  对于农贸市场来说,实现便利化,可从以下几个方面着手:一是科学编制农贸市场专项规划,综合考虑区位优势、交通道路等因素,突出市场便利化原则;二是结合市场经营产品与服务功能,完善市场设施设备,提升公交站点、公厕、垃圾区、餐饮、休息区等配套设施;三是打造高效的市场服务体系,强化专、特、需服务供给

  (二)智慧化用科技重塑传统

    利用大数据、物联网、人工智能等新一代信息技术,农贸市场智慧化提升主要体现在对市场内智能设备的硬、软件配备齐全:一是建立市场在线交易平台或入口,实现客户在线选购、在线配送、在线结算等服务;二是搭建市场大数据智慧中心,实时展示商铺分布、商品追溯、市场客流、价格数据、交易记录等信息,并实现动态增补和调整,为市场经营有效,提高进店日滞留人数和会员转化率,效益将不再是市场运营难题。三是建立食品安全溯源系统,为消费者提供可追溯食品的路径,方便消费者查看购买的食材名称、产地及流通路径,保障食品安全。

    硬件设备目前以“两屏一秤”(信息公示屏、查询屏、溯源电子秤)为主。通常在改造后的农贸市场的门口放置一台触摸显示屏,消费者点击各个功能区,就可以查询到近期该市场所有菜品的价格以及菜品最近一段时间的价格走势曲线。

    此外,市场内的每个摊位上都将会安装智能显示屏,在屏幕上不仅能显示商品名称、价格等内容,还增设了客户评分栏,消费者扫一扫二维码就可以实现手机支付,还能对经营户的服务质量、服务态度、商品品质、摊前卫生等进行评价。

  (三)人性化让消费者感受到市场的“温度”

     当下,人们的需求逐渐从日常的“油盐酱醋茶”向“衣食住行闲”等消费领域拓展,农贸市场也需与时俱进,从多维度完善人性化建设工作

     首先,在市场进行空间布局、功能设置等规划上,就应综合考虑消费群体特征、购物习惯等要素,打造人性化服务环境;其次,需加强完善特殊人群如老年人、儿童、孕妇、伤残人士等特殊群体的服务需求,为他们提供一个和谐、有温度的市场环境、休息滞留区及购物体验;最后,为市场内的个体商户建立日常关爱机制,提供多元的人性化关怀。

  (四)特色化做传播城市文化特色的一扇“窗户”

    传统农贸市场千篇一律的装饰风格已成为其发展的桎梏,而因地制宜千店千面才是农贸市场应当向现代商业布局学习的规则,不仅能满足消费者对农贸市场的时尚想象,更符合消费者当下个性化的消费趋势。

    不同的市场定位打造出不同的市场特色,不同的属地文化也会成为农贸市场特色的重要构成。相比于互联网时代下诞生的一批生鲜电商,接地气的农贸市场则是承载文化的沃土,能更好成为传播城市文化特色的一扇“窗户”。

  (五)规范化粗放式农贸管理将成为过去式

    在此提出的“五化”目标中“规范化”,就是农贸市场应加强市场经营管理人员队伍建设,向高标准、高效化、专业化快速发展,为农贸市场改造打下夯实的“制度规范化”的管理基础,也为各地农贸市场的升级形成示范效应。

    综上可得,不光是硬件上要改善,未来的农贸市场更讲究“用户体验”、内部管理流程再造、服务水平提升、业态和场景的升级丰富等。

    农贸市场发展至今,使其繁荣的关键不仅是价格的低廉,更是食材的鲜活丰富,以及买卖人群讨价还价的市井活力,如今“五化”的升级改造,完善的将不仅仅是消费者的购物体验,更是一个城市生活品质和文化内涵的提升。各个农贸市场的经营者管理者,都要有一个自我要求的行动规划和计划,不等不靠积极的行动起来。我们有理由坚信,未来,农贸市场还将会有更多的创新模式在农贸服务的各个环节中涌现出来,共同促进农贸市场的转型发展!

(素材源于投稿与网络整理,如有类同侵权,请联系后删除)

无锡汇智市场发展研究所 杨四方 整理组稿

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